Domáci údenár

Domáci údenár
 
Cena: 9 € s DPH
Ušetríte: 20%!
Cena po zľave: 7,20 € s DPH
 

Obsah publikácie si môžete pozrieť TU.

 

 

 

MVDr. Jozef Ďurík

Narodil sa 18. 3. 1938 v Belej pri Martine. Jeho otec bol v rokoch 1932 až 1955 mäsiarskym živnostníkom. Po ukončení základnej školy sa ako syn živnostníka „musel“ vyučiť „robotníckemu remeslu“. Tak prikazoval vtedajší režim. Vyučil sa v učňovskej škole v Martine v odbore mäsiar-porážkar. Po ukončení učňovskej školy absolvoval strednú školu v Trnave so zameraním na potravinársku chémiu. Často spomínal, že počas štúdia v tejto škole načerpal rozsiahle vedomosti z mäsiarskeho remesla.  Po maturite dostal umiestenku do výroby ako robotník v závode Mäsopriemyslu v Levoči. Po krátkom čase sa vypracoval na technológa, neskôr sa stal námestníkom riaditeľa. Levočský závod sa zlúčil so závodom v Spišskej Novej Vsi, kde postupne prešiel funkciami hlavný technológ, námestník a nakoniec sa stal riaditeľom závodu. Počas zamestnania naďalej študoval na Vysokej škole veterinárnej v Košiciach, ktorú úspešne dokončil s titulom doktor veterinárnej medicíny. Svoje celoživotné skúsenosti a vedomosti uplatnil vo svojej riadiacej činnosti. Bol uznávaným odborníkom vo svojom odbore. Zomrel 12. 7. 1993.

 

Ďalšie informácie

Autor:  Jozef Ďurík
Rok vydania:  2012
Väzba:  tvrdá
Rozmery:  14,5 x 20,5 cm
« Späť
 

Komentáre - Domáci údenár

- Žiadne komentáre -